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四川羊肚(dù)菌菌种生产基(jī)地浅(qiǎn)谈羊(yáng)肚菌菌种(zhǒng)的培育方(fāng)法
本(běn)技术公开了一种中药材的优质(zhì)高产种植方(fāng)法。该方(fāng)法包括以下(xià)步骤:(1)母种的制作及(jí)培养,包括①制作母种培养基:将250g土豆(dòu)、30g琼脂、25g葡萄(táo)糖和3g维(wéi)生素B放(fàng)入(rù)2000ml的(de)水中加热,直至琼脂完全(quán)煮(zhǔ)化即得母种(zhǒng)培养基,②培(péi)育母种:将试管
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羊(yáng)肚菌
羊肚菌是一种(zhǒng)珍稀食用(yòng)菌(jun1)品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如(rú)羊肚而得名。羊肚(dù)菌(Morchella),又名草(cǎo)笠竹,羊肚菌于(yú)1818年被发现。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑(mó)。其结构与盘(pán)菌相似,上部呈褶皱(zhòu)网状,既像个蜂巢,也像个(gè)羊肚,因而得名(míng)。羊肚菌在(zài)山火之
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羊肚菌产业发展前景
1,产业优势a,气候(hòu)、环境优(yōu)势我国具有适合(hé)栽培羊肚菌的(de)独特气候资(zī)源、环境条(tiáo)件。b,资源优(yōu)势羊肚菌属(shǔ)资源在我国(guó)广泛分布,共分(fèn)布有34个(gè)羊(yáng)肚菌物种,为新品(pǐn)种选育(yù)工(gōng)作提供了相当有力的种质资源。c,劳动力优势羊肚菌产业虽属于劳动密集型产业,但由于
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泡发方式
市面上出售的羊(yáng)肚(dù)菌有新鲜和干货之分(fèn)。新(xīn)鲜(xiān)的通常被超市冷冻(dòng)于冻库保鲜。干的羊肚菌(jun1)则是经过晾晒后(hòu)得到的干品(pǐn),味道也(yě)更加醇厚。干(gàn)的羊(yáng)肚菌需要经过泡发后才(cái)能食用。泡发羊(yáng)肚菌水的量要(yào)适度,以(yǐ)刚刚浸过菇面为宜,大约(yuē)二三十分钟后水变成酒红色,羊肚菌完全变(biàn)
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物种分类
物种分类羊肚菌菌盖近球形、卵形至椭圆(yuán)形,高4-10cm,宽(kuān)3-6cm,顶端钝圆,表面(miàn)有青川羊肚(dù)菌似羊肚状的凹坑。凹(āo)坑不(bú)定形(xíng)至近(jìn)圆(yuán)形,宽4-12mm,蛋壳色至淡(dàn)黄褐色,棱纹色较浅,不规(guī)则(zé)地交(jiāo)叉。柄近(jìn)圆柱形,近白色(sè),中空,上部平滑,基(jī)部膨大(dà)
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羊肚菌(jun1)形态特征
羊肚菌为马鞍菌(jun1)科羊肚菌属珍稀的食用真菌(jun1)冰冻羊肚(dù)菌(jun1)。野生(shēng)羊(yáng)肚(dù)菌,子实体较小或中等,6-14.5cm,菌盖椭圆形(xíng)至卵圆(yuán)形,顶端钝:表面有许(xǔ)多小凹坑,外观似(sì)羊肚,小(xiǎo)凹坑不规则形至近圆形(xíng),蛋壳色,棱纹色较(jiào)淡,不(bú)规(guī)则地相互交叉;小(xiǎo)凹(āo)坑内表(biǎo)面布(bù)以子实层
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羊肚(dù)菌批发价(jià)格
为什么羊肚菌那(nà)么贵(guì)?关(guān)于市场所卖(mài)的羊肚菌,我们都知道它的价格非常(cháng)的贵,而且明显的高于其(qí)他的菌类,目前羊肚菌的(de)市场价(jià)为每斤(jīn)鲜品为(wéi)80—120元,干品为每斤800至2000元。我们都知道(dào)羊肝菌为一种珍贵的食用菌,味道(dào)鲜(xiān)美,营养(yǎng)丰富。但是,
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不同(tóng)品种的羊(yáng)肚(dù)菌栽培(péi)研究
“羊肚菌(jun1)”是一个通俗的(de)称谓,包含着不(bú)同(tóng)的品种,据近年来(lái)的系统发育学研究表明(míng),截至目前,全(quán)球接近(jìn)有69个系统(tǒng)发育学种,这里的系统发(fā)育学种和我们中文文献里看到的各个品(pǐn)种(zhǒng):粗(cū)柄(bǐng)羊肚菌、尖顶羊肚菌、黑(hēi)脉(mò)羊肚菌、美味羊肚菌、庭(tíng)院羊(yáng)肚菌等(děng)等并非(fēi)有很(hěn)好(hǎo)的
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羊(yáng)肚菌的种类(lèi)与形态
1、羊肚菌:菌盖近球形、卵形至椭圆形,高4-10cm,宽(kuān)3-6cm,顶端钝(dùn)圆,表面有(yǒu)似羊肚状的凹(āo)坑。凹坑不(bú)定形至近圆形,宽4-12mm,蛋壳色至淡(dàn)黄褐色,棱纹色(sè)较浅(qiǎn),不规则(zé)地交叉。柄近圆柱形,近白色(sè),中空,上部平滑(huá),基部膨大并有不规则的(de)
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羊肚菌(jun1)的采收与烘(hōng)制及当前的(de)市(shì)场(chǎng)乱(luàn)象点评
时值2016年的第一批鲜菇开始大规模(mó)采收,本篇来简单聊一(yī)聊(liáo)羊肚菌的采收与烘干(gàn)事(shì)宜。 当羊肚菌子囊果长至10~15cm,菌盖表面的脊(jǐ)和凹坑明显(xiǎn),脊由幼嫩时的敦厚、宽圆变得锐利、薄,并伴有蚀刻感,子(zǐ)囊果不(bú)再增(zēng)大时,即为成熟(下图所示)。采收(shōu)时
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羊肚菌栽培技术的前世今生
【核(hé)心(xīn)提示】:羊肚菌栽培技(jì)术发展到今(jīn)天(tiān),绝不是某一个人的功劳(láo)或发明,是一大批忠于羊肚菌的(de)神(shén)秘而奋斗的爱好者们(men)(详情参看往期回顾栏目)。当(dāng)今成功(gōng)的羊肚菌栽培技术下的从业(yè)者也并非比(bǐ)前人更聪明,也许我们仅仅(jǐn)是幸运的在前(qián)人基础(chǔ)上多跨越了一小(xiǎo)步而已。
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曲靖成功试种羊肚菌
近日(rì),记者走进谭友平位于(yú)曲(qǔ)靖市麒麟区凤来社区田间的羊(yáng)肚菌种植示(shì)范(fàn)基地(dì),谭友平正蹲在田(tián)间,小心翼(yì)翼地查看(kàn)着自己的“宝贝”,他(tā)乐呵(hē)呵(hē)地说(shuō):“再过几天就会迎来头茬羊肚菌的丰收采(cǎi)近(jìn)日,记者走(zǒu)进谭友(yǒu)平位于(yú)曲(qǔ)靖市麒麟区(qū)凤来社(shè)区(qū)田间的羊肚菌种(zhǒng)植示范基地,
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