羊肚菌
发布日期：2019-05-01
羊肚菌是一种珍（zhēn）稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸（tū）不平（píng）、状（zhuàng）如羊肚而得名。羊（yáng）肚菌(Morchella)，又名草笠（lì）竹，羊肚菌于1818年被发现。羊肚菌又称羊肚菜（cài）、羊（yáng）蘑。其结构（gòu）与盘菌相似，上部呈褶（zhě）皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚，因而得名。羊肚菌在山火之后的两至三年内产量特高，因此北美的采摘者会根据山火来采（cǎi）集羊肚菌（jun1）。然（rán）而，当火（huǒ）灾被（bèi）控制后，在同一（yī）个（gè）地（dì）区内，它的生（shēng）长数量会年（nián）复（fù）一年地减少（shǎo）。
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