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我国羊肚菌产业（yè）发展的现状及趋势（四）——羊肚（dù）菌产业发展（zhǎn）建议
4产业发（fā）展建议 与产（chǎn）业发展相关（guān）的包括羊肚菌属种质资源调查、生（shēng）活史（shǐ）研究、菌种的老化与退化、遗（yí）传育种（zhǒng）理（lǐ）论、病虫害防控，以及产品的（de）保鲜（xiān）与（yǔ）加工技术等方面的（de）研究均较薄弱。在发展羊肚菌栽培时（shí）要因（yīn）地制宜（yí），以投入产（chǎn）出比（bǐ）为主（zhǔ）要（yào）衡量目标立项开（kāi）展（zhǎn）。 4.1
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羊肚菌产业（yè）发展（zhǎn）成效显 农户增收底气足（zú）
近日，记者从高燕镇新军村了解到，今年（nián）该村（cūn）15亩食药（yào）用（yòng）菌大（dà）棚生产基地，累计收（shōu）获（huò）13000余斤新鲜（xiān）优质羊肚菌，经过风干处理后，按市价（jià）500元/斤计算，可（kě）实现产值（zhí）81.25万元（yuán）。采（cǎi）摘、去（qù）土、装筐、去污，不（bú）一会儿就装满一筐。看着一（yī）筐筐的羊肚（dù）菌（jun1）农，户（hù）
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我国（guó）羊肚菌产业发展的现状（zhuàng）及趋势（shì）（三）——我国羊肚菌（jun1）近年来的发展趋势（shì）
3近年来的发展趋势 3.1栽培面（miàn）积 随（suí）着栽培技术的日臻（zhēn）完善，2012年前后我国一批羊肚菌从业人员才（cái）真（zhēn）正（zhèng）靠（kào）栽培（péi）获利。随（suí）后，我国羊肚菌的（de）人（rén）工栽（zāi）培（péi）面（miàn）积逐年扩（kuò）大，2012年约为3 000亩（1亩（mǔ）≈667平方米，下同）；201
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未来羊肚（dù）菌产业将何去何从？
【核心提示】：羊（yáng）肚菌是（shì）一个新型的（de）行（háng）业，在持续（xù）不断的探索中已取得了较（jiào）快的发展。从行业发展（zhǎn）的（de）周（zhōu）期来看，现在的（de）羊肚菌行（háng）业（yè）才刚刚进（jìn）入成长期，但（dàn）随着经济的快速发展，社会（huì）的需求量成倍增（zēng）长，加之（zhī）羊肚菌种植技术（shù）不断地成熟，对（duì）于样一个成（chéng）长型行业（yè），具有广阔的发
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我国羊肚菌产业发展的现状及趋势——促进我国羊肚菌产业起飞（fēi）的关键技术
长（zhǎng）时（shí）间（jiān）的仿（fǎng）生栽培和生态研究，使得羊肚菌的发生规（guī）律和生理需求（qiú）逐渐为人（rén）们（men）所掌握。一（yī）些羊肚菌爱好者（zhě）和科技工作者开始意识到菌种在羊肚菌（jun1）驯化栽培中的重要性。这是（shì）从仿生（shēng）栽（zāi）培向人工栽（zāi）培的重要（yào）转（zhuǎn）变。 菌种的驯化选育、补（bǔ）料技术和人为（wéi）刺激（jī）诱发（fā）出（chū）菇是羊肚菌人工（gōng）
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羊肚菌产业（yè）发展前景（jǐng）
1，产业优势（shì）a,气候、环境优势我国具有（yǒu）适合栽培羊肚（dù）菌的独（dú）特气候资源（yuán）、环境条（tiáo）件（jiàn）。b,资源（yuán）优（yōu）势羊肚（dù）菌属（shǔ）资源在我国广泛分布，共分布有（yǒu）34个羊肚（dù）菌物种，为新品（pǐn）种（zhǒng）选育工（gōng）作提供了（le）相当有力的种质资源。c,劳动力优势羊（yáng）肚菌产业虽属（shǔ）于劳（láo）动密集型产（chǎn）业，但由于
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羊肚（dù）菌（jun1）的采收与烘制及（jí）当（dāng）前的市（shì）场乱（luàn）象点评
时值（zhí）2016年的第一批鲜菇开始大规模采收，本篇来简单（dān）聊一（yī）聊羊肚菌的采（cǎi）收与烘干事宜。 当羊肚菌子囊果长至10~15cm，菌盖表面的脊和凹坑（kēng）明显，脊由幼嫩时的敦厚、宽（kuān）圆变得锐（ruì）利、薄，并伴有蚀刻感，子囊果不再增大时，即为成（chéng）熟（下图所示）。采收时
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曲靖成功试种羊肚（dù）菌
近（jìn）日（rì），记者（zhě）走进谭友平位于曲靖（jìng）市麒（qí）麟区凤来社区田间的羊（yáng）肚（dù）菌种（zhǒng）植示范基地，谭友平正蹲在（zài）田（tián）间，小心（xīn）翼翼地查看着自己的“宝贝（bèi）”，他乐呵呵地说：“再过几天就会迎来头茬羊肚菌的丰收（shōu）采近（jìn）日，记（jì）者走（zǒu）进谭友平位于曲（qǔ）靖市麒麟区凤来社区田间的羊肚菌种（zhǒng）植示范基地，
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高原羊肚菌带来（lái）大（dà）希望
“每年（nián）10月种植到第二年3月，有将近5个月的时间都（dōu）是羊肚菌菌丝的休眠期（qī）。在这5个多月（yuè）里，羊肚菌菌丝有足够的时间吸收和集聚土壤中的养分等（děng）待生（shēng）长。这也（yě）是我们基地羊肚菌个大（dà）质优的重要原（yuán）因。”在青海省贵德县河西（xī）镇本（běn）科村羊肚菌种植（zhí）基地里，卓辰农业技术
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羊（yáng）肚（dù）菌产业发展新态（tài）势——区（qū）域化（huà）栽培成为常态
区域化（huà）羊（yáng）肚菌（jun1）人工栽培 区域化栽培一直是本团队长期倡导的一个概念，需要（yào）情（qíng）调（diào）的（de）是，这不是也没必要（yào）称之为新（xīn）技术。 羊肚菌栽培（péi）技术不是一成（chéng）不变的死技术，发展羊肚菌时务必要（yào）根据（jù）当地（dì）的气候条件（jiàn）、资源情况进行匹（pǐ）配，设计全面的（de）可执行（háng）项（xiàng）目方案（àn）再发（fā）展（zhǎn）羊肚菌
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羊肚（dù）菌（jun1）鲜品市场销售（shòu）火爆
差（chà）异化羊肚菌生产方案（àn）一直是团队推行和努（nǔ）力（lì）的方向，包括市场供应的差异化生产（chǎn）方案、区域差异化栽培方案和栽培模式的差异（yì）化设计等等。团队（duì）在本次春节期间上市的大批（pī）量（liàng）鲜菇，可（kě）谓对这种市场供应（yīng）差异（yì）化的一次尝试性诠释：错（cuò）开羊肚菌上市时间，提高羊肚菌的最高价
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我（wǒ）国（guó）羊肚（dù）菌产（chǎn）业发展的现（xiàn）状（zhuàng）及趋势（一）——栽培模式的演（yǎn）化
羊（yáng）肚菌是一种名贵的食（药）用菌，其（qí）味道鲜美，在国际上具有悠久的享用传统[1,2]，且具有确（què）定（dìng）的保健价值。其既可（kě）以鲜品直接进入消费（fèi）终（zhōng）端，又可制成干货，满足（zú）储藏（cáng）、初级加工及长距离流通的需求，具有良好（hǎo）的（de）发（fā）展前景。羊肚菌的驯化栽培一直为（wéi）全球蘑菇爱（ài）好
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